Être bien logé dans un gîte de charme en Ariège ne suffit pas si l’on ne peut pas aussi profiter
d’une bonne table et de bons vins. Boire du bon vin, c’est une certaine idée de la qualité de vie,
surtout pendant les vacances en montagne.
C’est pourquoi nous avons créé pour vous un véritable bar à vins au gîte, avec une
sélection de bouteilles que nous avons nous-mêmes adoré déguster.
Et, cerise sur le gâteau, nous avons négocié ces vins pour pouvoir vous les proposer à un
prix imbattable directement sur place.
Voici quelques explications sur les vins mis à votre disposition dans notre gîte :
Un véritable chef-d’œuvre parmi les meilleurs Corbières rouges.
Élaboré uniquement sur les plus beaux millésimes, ce vin velouté vous séduit dès la première gorgée.
Sa structure est soyeuse, toute en rondeur, avec une profusion de fruits mûrs et un subtil
mélange d’épices.
Issu d’un assemblage de Syrah et de vieux Carignans, il exprime toute la
générosité d’un terroir balayé par des vents chauds et puissants.
Un véritable coup de cœur Corbières : un grand vin rouge à partager lors de vos soirées au
Gîte de Gustou.
Un vin de pure gourmandise, simple, fruité et terriblement convivial.
Un Corbières rouge tout en fruit, avec une belle fraîcheur et un
rapport qualité-prix surprenant.
C’est le vin que l’on ouvre volontiers dès que des amis arrivent au gîte : pour un apéritif, un
barbecue ou un repas simple mais réussi.
Sa grande complexité aromatique va de la violette à la griotte.
C’est LA bouteille idéale pour accompagner vos soirées chaleureuses à la montagne.
Ce vin de Malepère est un assemblage de Cabernet Franc et de Merlot. Le Cabernet Franc apporte une robe de couleur moyenne, des tanins fins et des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. Associé au Merlot, il donne un vin plus complexe, avec un joli bouquet et un bel équilibre.
Le climat sec et ensoleillé de la région de Malepère permet de produire des vins fruités, puissants et équilibrés. En bouche, Le Chant de la Pierre est un vin rouge structuré, avec un juste équilibre entre acidité et tanins : un excellent vin de table pour accompagner fromages, bœuf, volailles et plats mijotés au retour de randonnée.
Cinsault, Grenache et Syrah composent ce Corbières rosé pâle, délicatement fruité au nez. En bouche, on retrouve un fruit croquant, un bel équilibre entre rondeur et acidité.
C’est un vin très agréable à boire en terrasse avec des amis, autour d’un apéritif, d’une salade d’été ou d’un barbecue.
Le Cellier des Demoiselles, créé en 1914, rend hommage aux jeunes femmes du village qui, pendant la Première Guerre mondiale, ont su préserver les vignes et le terroir en l’absence des hommes.
Situé sur les coteaux vertigineux de Guebwiller, à flanc de montagne, le vignoble Schlumberger est l’un des plus spectaculaires d’Alsace, avec ses terrasses qui ont valu le surnom de « brise-mollets ».
Ce Pinot Gris est un vin blanc sec, fruité et très aromatique. Il se déguste aussi bien à l’apéritif qu’à table : choucroute, fromages des Pyrénées, plats relevés ou même certains desserts.
C’est le vin passe-partout par excellence : facile à accorder, facile à aimer, idéal pour faire plaisir à tous vos convives.
Le domaine Schlumberger pratique une viticulture raisonnée, avec enherbement de certaines parcelles pour maîtriser les rendements et limiter l’érosion. Sur les pentes les plus abruptes, les travaux sont encore réalisés par des chevaux de trait.
Le Riesling, cépage emblématique d’Alsace, s’exprime ici avec précision : sec, fruité et minéral, il accompagne à merveille fruits de mer et poissons.
Vous pourrez le servir aussi bien à l’apéritif qu’au cours du repas, avec la garantie de faire plaisir à tous vos invités lors de vos soirées au gîte.
